SOMMERBOBLER

CHAMPAGNE LAMIABLE

Extra Brut Grand Cru NV

Pris: 250 kr. Forhandler: Pinochar Wine

Skøn boblende harmoni til fornuftig pris. Klar i spyttet med klassiske noter af Clara Friispaere, valle, surdej og knust tavlekridt. Dejlig tør, ren og praecis smag med livlig mousse og en elegant frugt. Let salt afslutning med god laengde og et bittert nap. 91 point.

TERRE DI SANT’ ALBERTO

Prosecco Brut

Pris: 96 kr. v. 12 fl. Forhandler: Laudrup Vin Moderne prosecco og samtidig en klassisk eksponent for vintypens store succes. Crowdpleaser ind ad en kant. Frugtig parfume med grønne aeble og lindeblomst ud over det hele. Et glad boblende vaesen med mild floral sødme. Slutter lidt kort. 88 point.

CASTELLROIG – SAATÉ I COCA

2017 Corpinnat Reserva Brut

Pris: 99 kr. v. 6 fl. Forhandler: Løgismose Vin Herlig sommerboble til prisen. Virker mindre fadet og slikken i stilen end tidligere. Renere og mere mineralsk i udtrykket. Noter af umoden pomelo, bålrøg og ristet hasselnød. Høj syre, men balancen er intakt. Kalk og bitter grapefrugt i finalen. 91 point.

FIO WINES

Piu Piu Mosel

Pris: 175 kr. Forhandler: Vinova

Atypisk Mosel-boble i funky sløret pet nat-stil med naturlige blide bobler og nul andengaering på flaske. Duft af ølgaer, grapeskal, citrus og blomster. Harmonisk tør med en skøn dyb, krydret frugt. Charmetrold, der formidler stor drikkeglaede. 90 point.

LAUGEL

Crémant d’alsace Brut

Pris: 74,50 kr. v. 2 fl. Forhandler: Kvickly Ukompliceret boble med noter af gaer, mirabelle og anis i naese og mund. Frisk og let i munden, dog uden taethed i smagen. Moussen er rund og livligt brusende med bittersød finale, der hurtigt klinger ud. Drik den iskold på terrassen. 84 point.

DEUTZ

Champagne Rosé

Pris: 495 kr. Forhandler: H. J. Hansen Vin Dødlaekker rosé med et vindende vaesen, der charmer sig til det hele; skovbaer, rabarber og og ribs blander sig med en kridtet kompleks harmoni. Masser af struktur, boblende bid og frugtig velstand. Finalen er ohne Ende. Dyr, men fandens uimodståelig. 94 point.

HENRI MANDOIS

2013 1er Cru Blanc de blancs

Pris: 399 kr. Forhandler: Theis Vine

Storslået boble; yndefuld og raffineret kalket frugt, der både er stålfast og let ødsel i udtrykket; yuzu, bourbonvanilje, ristet hasselnød, surdejshvedebrød og et laekkert skud fad på toppen. Herlig cremet mousse, vedholdende og kridtet, stor laengde. 93 point.

RECAREDO

2015 Corpinnat Terrers Brut Nature Gran Nature. Pris: 229 kr. v. 12 fl.

Forhandler: Philipson Wine

Herlig distingveret referenceboble; kornkammer og halmballe, sød røg, lindeblomst og tørret frugt smelter sammen med fine oxidative noter iblandet mandelessens og stødt aeble. Tør og kompromisløs med knivskarp syrebalance og skøn bitterhed. 92 point.