Klimamaerket skal flytte os – ikke bare fra den ene kotelet til den anden

I JP’s kronik 18/3 argumenterer slagterikoncernen Danish Crowns adm. direktør, Jais Valeur, for et statsligt klimamaerke, der gør det muligt for forbrugeren f.eks. at gennemskue, om den ene svinekotelet er produceret mere klimavenligt end den anden.

I Forbrugerrådet Taenk finder vi det positivt, at Danish Crown går ind for et nationalt klimamaerke og et ensartet sammenligningsgrundlag. At industrien bakker op om, at der kommer et maerke er vigtigt for, at vi kan komme i gang.

Vi er imidlertid ikke enige med Danish Crown, når det skriver, at formålet med et klimamaerke »må vaere at skabe et incitament til at producere den enkelte fødevare på den mest baeredygtige måde og sikre, at det bliver gennemsigtigt for forbrugerne at vaelge den fødevare, der er produceret med det mindste klimaaftryk«.

Al kommunikation handler om modtageren, og formålet med et klimamaerke må først og fremmest vaere at gøre det nemt for forbrugeren at finde vej til de fødevaretyper, der har det mindske klimaaftryk.

Det er nogle større skift af madvaner, der er brug for, hvis vi skal opnå en vaesentlig effekt på klimaaftrykket fra vores fødevareforbrug. Hvis man i stedet vil have et maerke, der viser forbrugerne, at én bøf har et lidt mindre CO2-aftryk end en anden bøf, risikerer man at bremse den mere gennemgribende omlaegning af forbruget, som klimaet har brug for.

Vi undrer os også over, at Danish Crown skriver, at hvis klimamaerket bliver bygget på såkaldte generiske data, altså data for fødevaregrupper og ikke det enkelte produkt, har den enkelte virksomhed ikke noget incitament til at forbedre sit klimaaftryk.

I en tid, hvor vi alle skal bidrage til den grønne omstilling, og hvor erhvervslivet i den grad både er og slår sig op på at vaere en del af løsningen, virker den udmelding skaev. Det primaere incitament bør vaere, at man vil bidrage til løsningen på den klimakrise, som vi står midt i som samfund. Vi er helt med på, at virksomheder også skal tjene penge, men det er der også gode muligheder for. For forbrugerne efterspørger baeredygtighed som aldrig før.

Derfor er konkrete, praecise budskaber om klimatiltag, der er taget i forhold til produktet, velkomne og et fint supplement til en klimamaerkning.