Sådan plejer og passer du dine baerbuske

Baerbuske som ribs, solbaer, stikkelsbaer, hindbaer og brombaer er dejlige at have i haven, men det er vigtigt at beskaere dem, og så skal du undgå, at de får sygdomme. Få de bedste råd til baerbuske herunder.

Har du baerbuske i haven, kan de forsyne dig med store maengder af laekre baer henover sommeren, som kan bruges i madretter, desserter og til at lave saft og marmelade. For at trives skal baerbuskene dog passes og holdes fri af sygdomme.

Baerbuske kan plantes i foråret og efteråret, uanset om de er købt i potter eller ej. Sørg for at vaelge nogle resistente og sunde planter, så er der mindre risiko for, at du skal bruge energi på at bekaempe skadevoldere.

Du kan for eksempel vaelge disse baersorter: Jonkheer van Tetz (ribs), Titania (solbaer), Hinnomäki (stikkelsbaer med gule baer), Armenisk eller Thornfree (brombaer uden torne), Glen Prosen og Autumn Bliss (hindbaer – den sidste giver baer i perioden august-november).

Alle baerbuske elsker fuld sol, men ribs, solbaer, stikkelsbaer og brombaer tåler også lettere skygge. Sørg for at vande buskene i tørkeperioder – isaer på det tidspunkt, hvor baerrene vokser og skal modne. Hvis buskene ikke får vand, bliver baerrene meget små.

Du kan beskaere baerbuske som hindbaer, brombaer, ribs, solbaer og stikkelsbaer to gange om året. I det tidlige forår kan du lave en foryngelsesbeskaering, hvor du tynder ud i grenene. I sensommeren eller efteråret kan du lave en tilbagebeskaering efter plukning.

Sørg for at beskaere baerbuskene godt, så der kommer lys og luft mellem grenene. På den måde undgår du problemer med svampesygdomme – isaer, hvis du samtidig køber resistente sorter.

Skaer skuddene helt ned på hindbaer- og brombaerbuske. Ved ribs, solbaer og stikkelsbaer fjernes de aeldste skud i forbindelse med plukningen. På denne måde bliver der udtyndet, og der kommer lys og luft imellem skuddene.

Baerbuske bruger meget af jordens gødningsstoffer. Derfor er det en god idé at give buskene en grundgødning med cirka 20 gram NPK-gødning per plante i april og juni, eller drysse et tykt lag kompost omkring de enkelte planter.

Du kan også købe opstammede solbaer-, ribsog stikkelsbaerbuske. Det er nemmere at plukke baerrene på opstammede baerbuske, men ulempen ved dem er, at de normalt ikke giver lige så mange baer som traditionelle buske.

Alle baerrene kan plukkes og spises direkte fra de forskellige buske. Baerrene er saerdeles velegnede til at lave frugtsaft og marmelade af, og de kan også fryses og gemmes til vinter.

Artiklen er publiceret i samarbejde med Videncentret Bolius