Nyt slag rammer svineproducenternes indtjening
Slagteriernes indtjening styrtdykker til det laveste niveau siden februar 2019. Efter opbremsningen i Kinas import er markederne i Europa oversvømmet af svinekød.
Slagteriernes indtjening er i frit fald. Branchens svaervaegter Danish Crown har netop meddelt, at svinekødsafregningen til landmaendene fra naeste uge saenkes yderligere 30 øre til 8,40 kr. pr. kilo.
Afregningen er dermed faldet med i alt 3,5 kr. siden uge 24 og er nu på det laveste niveau siden februar 2019.
Andelsselskabet Danish Crown er ejet af de danske svineproducenter og sender løbende størstedelen af sin indtjening direkte videre til ejerne i form af betaling for deres leverancer af grise.
De seneste uges lodrette fald i svinenoteringen er dermed udtryk for et tilsvarende fald i Danish Crowns indtjening.
Faldet er det voldsomste, der har ramt branchen siden sommeren 1997.
Den dramatiske nedtur blev udløst i juni, da Kina meget pludseligt – og overraskende for alle i markedet – lukkede mere eller mindre ned for import af svinekød. Kina havde frem til dette øjeblik vaeret den i saerklasse største indkøber på verdensmarkedet, og landet havde i halvandet år drevet priserne op i historisk høje niveauer.
Kød røg fra Kina til Europa
Da Kina lukkede for importen, kollapsede priserne i løbet af få uger på verdensmarkedet.
Danish Crown og Europas andre store eksportslagterier måtte omdirigere gigantiske maengder kød til andre markeder, hvor priserne også kom under pres. I Europa blev situationen forvaerret, fordi kølehusene i forvejen var fyldt med svinekød efter en lang periode med svag efterspørgsel på grund af coronakrisen.
Det er fortsat disse faktorer, der laegger pres på priserne og tvinger Danish Crown til at saenke svinenoteringen yderligere. Isaer de spanske slagterier, som har mistet salget til Kina, oversvømmer nu naermarkederne med kød.
»Siden slutningen af august har der vaeret usikkerhed i markedet, fordi ingen har haft overblik over, hvor store maengder spansk kød, der ville komme til salg hen over efteråret. Nu viser det sig at vaere ret store maengder, og de spanske slagterier jagter ordrer over hele Europa,« oplyser kommerciel direktør i Danish Crown, Kasper Lenbroch, i en markedsberetning fra slagterikoncernen.
Danish Crown eksport af regulaere svinekødsudskaeringer til Kina er fortsat nulstillet. I de første fem måneder af 2021 blev 40 pct. af de danske slagteriers samlede eksport af regulaere udskaeringer sendt til Kina.