Tungen

t

Tungen er en kraftig muskel med flere vigtige funktioner. Den er afgørende for, at vi kan tygge, synke, tale og holde munden ren, men dens største opgave er imidlertid at smage.

De små tapper på tungen er ikke bare smagsløg. De kaldes for papiller, og der findes fire forskellige typer. Allerbagerst på tungen har du de voldformede papiller ( papillae vallate), som hver har ca. 250 smagsløg. På siden sidder de bladformede papiller ( papillae foliate), som har ca. 1.000 smagsløg hver. På toppen har du papillae fungiformes med hele 1.600 smagsløg hver.

Resten af tapperne, der dækker det meste af tungen, kaldes for trådformede papiller ( papillae filiformes), og de har ingen smagsløg.