Bladselleri giver underskud af kalorier

Bladselleri er populært som slankemad, fordi den har et lavt kalorieindhold. Men det er en myte, at det kræver mere energi at fordøje selleri, end det tilfører kroppen. Sellerien er sprød, vandholdig og fuld af fibre. I én selleristilk er der kun omkring 10 kalorier, men ifølge ernæringseksperter er den energi, du forbrænder, når du tygger, fordøjer og skiller dig af med den, kun en femtedel af det. Ifølge en undersøge om energiforbrug ved tygning af tyggegummi skal du faktisk tygge sellerien i én time for at forbrænde lige så mange kalorier, som den indeholder.