Hjælper kyllingesuppe på forkølelse?
Mødre i store dele af verden sværger til kyllingesuppe som den bedste medicin mod forkølelse. Selv om suppen ikke kan kurere dig, tyder forskning faktisk på, at den kan være til hjælp, når du er syg. Den varme væske hjælper mod tilstoppet næse og sørger for, at du ikke bliver dehydreret. Samtidig indeholder suppen betændelsesdæmpende næringsstoffer. Et studie har vist, at kyllingesuppe faktisk svækker forsvarsreaktionen hos neutrofile granulocytter, og forkølelsessymptomerne bliver derfor svagere. Andre næringsstoffer som C-, D- og E-vitamin kan også påvirke vores immunceller. Forskerne er fortsat ikke sikre på, hvorfor kyllingesuppe virker, men det lader altså til, at det ikke bare er en placeboeffekt.