Mindre salt i maden
Foruden blodtrykket påvirkes både hjertet, årernes elasticitet, nyrerne og hjernen af et højt saltforbrug. Men ved simple ændringer kan du nemt skære ned på dit og familiens saltindtag. Stort set alt færdigmad har et højt saltindhold, men ved eksempelvis at tilsætte ekstra grøntsager, fisk eller kød til frostsuppen og færdigpizzaen forbedrer du næringsfordelingen i maden og nedbringer saltandelen.
Andre gode tips til at skære ned på saltet:
• Bag dit eget brød
• Smag på maden, inden du tilsætter salt•
• Begræns salt i kartoffel- og grøntsagsvandet
• Brug flere andre krydderier og urter
• Undgå pulversauce og bouillon.