Ca­pi­tal Gas­tro­nó­mi­ca DEL CA­RI­BE

Aldaba - - SUMARIO - Car­men­chu Bru­sí­loff

Los chefs en Re­pú­bli­ca Do­mi­ni­ca­na de­mues­tran una ex­tra­or­di­na­ria crea­ti­vi­dad en la com­bi­na­ción de in­gre­dien­tes na­ti­vos y fo­rá­neos y en la pre­sen­ta­ción de los pla­tos. El re­sul­ta­do ha tras­cen­di­do fron­te­ras y re­ci­bi­do el re­co­no­ci­mien­to ex­tran­je­ro. En es­te año 2017, San­to Do­min­go fue de­cla­ra­da Ca­pi­tal de la Gas­tro­no­mía del Ca­ri­be.

Es un es­pal­da­ra­zo al buen ha­cer de quie­nes, en las co­ci­nas de res­tau­ran­tes ca­pi­ta­le­ños o en ser­vi­cios de ca­te­ri­ng, nos ofre­cen lo me­jor. Hoy, con mu­cha sa­tis­fac­ción, te­ne­mos co­mo in­vi­ta­do pa­ra la rea­li­za­ción de es­ta edi­ción de Al­da­ba Gour­met a uno de los chefs so­bre­sa­lien­tes re­si­den­tes en nues­tro país: Al­ber­to Mar­tín. El ex­per­to nos trae in­no­va­do­ras ideas pa­ra trans­por­tar­nos ha­cia un mun­do de ex­qui­si­te­ces. Con él te in­vi­to a re­co­rrer es­ta no­ve­do­sa ru­ta a tra­vés de las pá­gi­nas de Al­da­ba Gour­met.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Dominican Republic

© PressReader. All rights reserved.