LO QUE PA­SÓ TRAS BAS­TI­DO­RES

Al­ber­to Mar­tín Cár­de­nas, chef eje­cu­ti­vo de JW Ma­rriot Ho­tel San­to Do­min­go; y el ar­tis­ta del len­te Ti­ziano De Ste­fano se unen en Al­da­ba Gour­met.

Aldaba - - GOURMET BACKSTAGE -

Mo­men­tos que vi­vió un ma­ra­vi­llo­so equi­po en­ca­be­za­do por Al­ber­to Mar­tín, Ti­ziano De Ste­fano y el di­se­ña­dor grá­fi­co Ma­yo­ba­nex Abreu, du­ran­te las se­sio­nes de fo­tos pa­ra Al­da­ba Gour­met. Al­ber­to Mar­tín Cár­de­nas, chef eje­cu­ti­vo de JW Ma­rriot Ho­tel San­to Do­min­go creó to­das las re­ce­tas pa­ra es­ta nue­va y re­no­va­da edi­ción. Mar­tín ob­tu­vo su for­ma­ción en la Es­cue­la Su­pe­rior de Hos­te­le­ría y Tu­ris­mo de Ma­drid, ha si­do re­co­no­ci­do a ni­vel mun­dial por

man­te­ner al­tos ni­ve­les de ca­li­dad en los ser­vi­cios de ali­men­tos y be­bi­das por sus es­tán­da­res gas­tro­nó­mi­cos. Ti­ziano De Ste­fano na­ció en Ba­ri, Ita­lia. En 1995, du­ran­te una se­sión de fo­tos en el Ca­ri­be, des­cu­brió la Re­pú­bli­ca Do­mi­ni­ca­na y se enamo­ró del bas­to pai­sa­je. Dos años más tar­de fun­dó Spotlight Pro­duc­tions con su her­mano Ni­co­la. Hoy, su pro­fe­sio­na­lis­mo, pa­sión crea­ti­va y su in­quie­to de­seo de per­fec­ción e in­no­va­ción son la fuer­za mo­triz de su éxi­to.

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