CAR­LO­TA DE LI­MÓN

Aldaba - - CONCURSO - DIE­GO GUE­RRE­RO 2DO. LU­GAR

Die­go tie­ne 11 años, le gus­ta leer, ju­gar fút­bol y, cuan­do crez­ca, sue­ña con ser un gran em­pre­sa­rio.

Su pri­me­ra ac­ti­vi­dad en la co­ci­na fue ha­cer el sus­pi­ro que apren­dió a ha­cer gra­cias a su her­ma­na.

La Car­lo­ta de li­món es su pla­to fa­vo­ri­to, el cual rea­li­za pa­ra to­da la fa­mi­lia por­que el to­que de Die­go

la ha­ce la Car­lo­ta más de­li­cio­sa que han pro­ba­do.

IN­GRE­DIEN­TES:

3 ta­zas (740 ml.) de le­che eva­po­ra­da Ri­ca

2 ta­zas de le­che azu­ca­ra­da

5 li­bras de li­mo­nes 2 pa­que­tes de ga­lle­tas de le­che

4 cla­ras de hue­vo

½ libra de azú­car

PRE­PA­RA­CIÓN:

Se mez­clan por 5 mi­nu­tos la le­che eva­po­ra­da Ri­ca, la le­che azu­ca­ra­da y el zu­mo de li­món, po­ner en un en­va­se con pa­pel en­ce­ra­do ga­lle­ta de le­che, la mez­cla, y así has­ta ha­cer 6 ca­pas. Pa­ra de­co­rar, se mez­cla el me­ren­gue con 4 cla­ras de hue­vo y azú­car y, por en­ci­ma, ra­lla­du­ra de li­món. Se lle­va al con­ge­la­dor de 8 a 12 ho­ras y ¡lis­to!

Newspapers in Spanish

Newspapers from Dominican Republic

© PressReader. All rights reserved.