To­rri­ja Tres Le­ches

Aldaba - - GOURMET RECETAS -

PA­RA LA TO­RRI­JA

Ca­len­ta­mos 8 on­zas de cre­ma de le­che, le agre­ga­mos 4 on­zas de co­ber­tu­ra de cho­co­la­te blan­co y de­ja­mos fun­dir. Cuan­do en­fría por de­ba­jo de los 20 gra­dos, aña­di­mos 3 on­zas de yo­gur na­tu­ral.

PA­RA LA SOPITA DE LE­CHE

Re­mo­ja­mos una re­ba­na­da de pan en una mez­cla de 3 on­zas de le­che y 1 hue­vo ba­ti­do has­ta que se em­pa­pe bien. En una sar­tén po­ne­mos 3 on­zas de azú­car y de­ja­mos ha­cer un ca­ra­me­lo ru­bio, el cual des­gla­sa­re­mos con cre­ma de le­che.

In­tro­du­ci­mos el pan re­mo­ja­do y de­ja­mos co­cer has­ta que que­de muy ju­go­so. De­ja­mos en­friar. Ser­vir en un pla­to dis­po­nien­do la sopita, lue­go la to­rri­ja de pan y de­co­ra­mos con ga­lle­ta ro­ta, un he­la­do de vai­ni­lla y una fru­ta des­hi­dra­ta­da al horno.

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