Distribución en pandemia

al fortalecimiento de los sistemas alimentarios que se han visto afectados por la pandemia de COVID-19, la situación en Ucrania y la inflación.

Alvarado señaló que el sistema alimentario es complejo y se extiende desde la producción, la fortificación de los alimentos, su distribución y el consumo. “No es solamente buscar maneras en que las personas tengan acceso a alimentos, sino también que sepan qué tienen que hacer”, aclaró.

También habló sobre la importancia de que las personas aprendan a leer las etiquetas nutricionales y conozcan qué están consumiendo porque, acentuó, comer no es sinónimo de alimentarse. “Yo creo que eso hace falta bastante, no solo en Dominicana, sino en Latinoamérica”, dijo.

Aumento de la inseguridad

Contó que el Programa Mundial de Alimentos estima que 9.7 millones de personas en los 13 países de la región de América Latina y el Caribe donde trabaja el organismo internacional están en inseguridad alimentaria, esto incluye a la República Dominicana; pero advirtió que el número puede llegar a 13.3 millones si no se actúa.

“La situación es bastante preocupante y se sabe que las islas son más vulnerables porque se importan más cosas”, indicó. Al respecto, valoró la continuación de los programas sociales ante esta situación, así como su mejoría.

Datos para actuar

La representante del Programa Mundial de Alimentos destacó el crecimiento económico y la estabilidad de la República Dominicana durante años que le han permitido avanzar en temas nutricionales como la reducción de la anemia en

Gabriela Alvarado destacó el manejo que hubo en la República Dominicana durante el punto crítico de la pandemia del COVID19 para la distribución de alimentos a las personas más vulnerables a través de los programas sociales. “Es un caso de estudio muy positivo”, afirmó. El Programa Mundial de Alimentos preparó una guía para la distribución de alimentos en situaciones de emergencia como forma de apoyar los esfuerzos del Gobierno para garantizar la disponibilidad de alimentos a las familias más afectadas por la crisis. La guía permite una organización óptima de las distribuciones, tomando en cuenta medidas preventivas para reducir los riesgos de contagio y de seguridad durante la implementación de acciones de asistencia alimentaria. los infantes, pero señaló que todavía quedan retos por abordar como la actualización de los datos para poder enfrentarlos.

“Se han hecho avances impresionantes, pero realmente lo que nos preocupa son los estudios que tienen rato en no hacerse y no sabemos el impacto que ha hecho el COVID-19, ahora la inflación y Ucrania”, dijo.

“Lo que no se estudia, lo que no se mide, es difícil ver cómo mejorar (...) Sí ha habido bastantes avances, pero también han surgido nuevos desafíos”, expresó Alvarado. 