Empresas existentes, los productores y empleos

Cuando la JAD elaboró el estudio, planteó que en el país había (puede haber variado) 564 empresas agroindustriales que ofertaban diversos productos. Esas empresas creaban (según el corte hecho a 2010) 58,472 empleos directos, igual a 50.5% de los empleos industriales totales. Creaban oportunidades de mercado para 150 mil productores agropecuarios. Entre las ramas más dinámicas de la producción local están la leche pasteurizada y la cerveza.