El servicio de té

El té es una bebida de tradición milenaria popular. En Europa, especialmente en países como Rusia e Inglaterra, es la bebida caliente favorita. Los ingleses acostumbran a tomar té a cualquier hora del día, pero el conocido té de las 5, five o’clock tea, es toda una tradición y se llama así porque hace mención de la hora más importante para ellos tomarlo.

Esta bebida se bebe puro, con limón o con leche y se acompaña de galletas, panadería y pastelería. Cada servicio debería contar, con taza, cucharita, servilleta y en función de lo que se sirva, (está a nuestro alcance bolsas de té de diferentes sabores y combinaciones), podría ser necesario un tenedor de postre, cuando bizcocho, cuchillo, si hay mantequilla, etc.

En la mesa deberíamos contar con al menos: la tetera, una jarra para la leche, un azucarero y dos platos, uno para las pastas y otro para la pastelería. Se puede hacer más compleja la mesa de té, con mermeladas, mantequilla, tarta, bizcocho, un plato con rodajas de limón, etc.

El arreglo de la mesa será sencillo, discreto y acorde a la decoración de su entorno. Se puede optar por un centro de flores o algún detalle similar. La vajilla generalmente viene adornada con flores pequeñas, sobre todo las porcelanas inglesas o figuras muy vivas para darle elegancia a la mesa. Es bueno recordar que al momento de recibir personas en casa, nuestro compromiso es atenderle y que se sientan agradados de principio a fin, por ende no debemos escatimar y prepararnos para que la velada sea lo más placentera posible.