UNA EX­PE­RIEN­CIA MUY PO­SI­TI­VA PA­RA LOS BA­RES Y RES­TAU­RAN­TES DEL SD COCK­TAIL MONTH:

Estilos - - Publirreportaje / Diageo -

Mau­ri­cio Palacios Chef Eje­cu­ti­vo Qe­ro Bar

“Es­te ti­po de ini­cia­ti­vas nos ayu­da tan­to a no­so­tros, co­mo res­tau­ran­te, a brin­dar un ser­vi­cio de ca­li­dad a nues­tros clien­tes, co­mo a nues­tros bar­ten­ders, ya que les ofre­ce la opor­tu­ni­dad de sen­tir­se crea­ti­vos y em­po­de­ra­dos en lo que ha­cen, ayudando en su cre­ci­mien­to per­so­nal y edu­cán­do­los so­bre las nue­vas ten­den­cias de la coc­te­le­ría. Cuan­to más pre­pa­ra­da ten­gas a una per­so­na de­trás de la ba­rra, me­jor se­rá pa­ra tu ne­go­cio, ya que ellos son la pie­za cla­ve a la ho­ra de brin­dar to­da una ex­pe­rien­cia a los clien­tes”

Hu­go Rey­no­so Ge­ren­te Lu­lú Tas­ting Bar

“Es­ta ini­cia­ti­va ha con­tri­bui­do con la ex­po­si­ción del tra­ba­jo de coc­te­le­ría que he­mos im­pul­sa­do en Lu­lú du­ran­te los úl­ti­mos me­ses, ofer­tan­do las crea­cio­nes de nues­tro me­nú de coc­te­les con los pro­duc­tos de al­ta ca­li­dad que es­tán den­tro de la pla­ta­for­ma de World Class. Al te­ner la opor­tu­ni­dad de dar­le es­te va­lor agre­ga­do al me­nú de coc­te­les, los bar­ten­ders se han vis­to mo­ti­va­dos a pro­mo­ver es­te “up­gra­de”, pro­vo­can­do una nue­va ex­pe­rien­cia pa­ra nues­tros co­men­sa­les al de­gus­tar las crea­cio­nes del crew del bar, en­ca­be­za­do por nues­tro mi­xó­lo­go Mel­vin Soto”

Gian­car­lo Bo­na­re­lli Chef Eje­cu­ti­vo/gte Ope­ra­cio­nes Mi­tre Wi­ne Bar y Bot­te­ga Fra­te­lli

“La ver­dad es que la ex­pe­rien­cia que tu­vi­mos con el Cock­tail Month fue sú­per, tan­to en las ca­ras de los clien­tes co­mo pa­ra no­so­tros co­mo ne­go­cio fue in­creí­ble; pro­mo­cio­nar y que el clien­te co­no­cie­ra y pro­ba­ra nue­vos sa­bo­res, bas­tan­te in­no­va­do­res, no tie­ne pre­cio. En­tien­do que de­bie­ra es­ta­ble­cer­se un mes al año fi­jo a ni­vel de res­tau­ran­tes pa­ra pro­mo­cio­nar es­te ti­po de ac­ti­vi­da­des y even­tos.

En mi ca­so nos fue muy bien y la re­cep­ti­vi­dad de los clien­tes fue es­pec­ta­cu­lar en cuan­to a aven­tu­rar­se a pro­bar es­tos nue­vos coc­te­les”

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