EL TURISMO GASTRONÓMICO DESPUÉS DE LA COVID-19

¿QUÉ PASARÁ CON EL TURISMO GASTRONÓMICO A PARTIR DE LA COVID-19? ¿SE POTENCIARÁ EL TURISMO NACIONAL, LO LOCAL Y LO RURAL?, ¿LO CONOCIDO? AL RESPECTO ENCUENTRE AQUÍ VALIOSOS APUNTES

Dentro de los muchos enigmas que nos ha traído esta pandemia que sufrimos, el más importante es saber qué pasará a partir de ahora en esta absurda situación que no se sabe por qué se denomina nueva normalidad ya que nada va a ser normal, aunque muchas de las situaciones por las que pasaremos van a ser completamente nuevas. Si alguna persona es capaz de saber lo que pasará con el turismo en un futuro próximo y lo puede explicar deberíamos entronizarla como un gran gurú y como salvador de este sector de la economía, ya que sabiendo lo que va a ocurrir es muy fácil tomar medidas y actuar en consecuencia. Nada de esto es posible en este momento porque hay que ser conscientes de que la situación va cambiando drásticamente no solo de un mes a otro y en ciertos lugares de una semana a otra. Nos prometíamos un verano apacible después de que las autoridades trataron de transmitir tranquilidad y que saliéramos de nuestras casas, eso sí con las debidas precauciones, como no podía ser de otra manera. Y aquí empiezan las dudas de cómo va a ser el turismo y más particularmente el turismo gastronómico, una actividad completamente ligada a los viajes tanto nacionales como internacionales, como es obvio. Si lo hacemos dentro de nuestro territorio hay que tener en cuenta primero el modo de desplazarnos y en este momento está primando hacerlo con nuestros propios medios, evitando trenes, aviones y autobuses, esto ya nos condiciona un poco, pero se está demostrando que al menos esto funciona de cara a hacer una excursión con seguridad. A partir de aquí está la decisión de a dónde vamos, porque queremos encontrar un espacio que nos guste, que nos

este Mi experiencia en los verano ha sido visitar lugares conocidos, evitar muy los establecimientos concurridos y apostar por la máxima calidad, más aunque el precio sea alto.