Lo ob­vio es lo ne­ce­sa­rio

The Ob­vious Co­mes in Handy

Excelencias Turísticas del caribe y las Américas - - Carta Del Editor / Editor’s Note - José Car­los de San­tia­go

Las in­fra­es­truc­tu­ras cla­ve pa­ra que un país pue­da ser li­bre­men­te vi­si­ta­do y pue­da re­par­tir­se la ri­que­za que ge­ne­ra la in­dus­tria tu­rís­ti­ca, pa­san por las co­mu­ni­ca­cio­nes aé­reas; la gas­tro­no­mía, co­mo fac­tor di­fe­ren­cia­dor con un com­po­nen­te de au­ten­ti­ci­dad; la se­gu­ri­dad, que es in­dis­pen­sa­ble pa­ra la li­ber­tad del tu­ris­ta y su de­ci­sión por el des­tino; así co­mo la sa­ni­dad im­pres­cin­di­ble pa­ra com­ple­men­tar esa se­gu­ri­dad.

La Re­pú­bli­ca Dominicana tra­ba­ja in­ten­sa­men­te pa­ra con­se­guir es­tos ob­je­ti­vos de desa­rro­llo, pa­ra lo cual el re­cien­te nom­bra­mien­to por la Aca­de­mia Ibe­roa­me­ri­ca­na de Gas­tro­no­mía de San­to Do­min­go co­mo Ca­pi­tal de la Cul­tu­ra Gas­tro­nó­mi­ca del Ca­ri­be, ayu­da­rá a con­se­guir esa ima­gen real de Ex­ce­len­cia, ne­ce­sa­ria pa­ra al­can­zar el po­si­cio­na­mien­to en la ofer­ta de ese bus­ca­do tu­ris­mo de ca­li­dad.

Cu­ba, por su par­te, si­gue cre­cien­do con la cons­truc­ción de nue­vos ho­te­les, re­mo­de­lan­do edi­fi­cios his­tó­ri­cos. ¿Có­mo no que­rer alo­jar­se en la Man­za­na de Gó­mez, el úl­ti­mo ho­tel inau­gu­ra­do por Kem­pinsky Ho­tels, tan cer­ca del Ca­pi­to­lio de La Ha­ba­na? Tra­ba­jan­do por crear es­tán­da­res de ca­li­dad, abrien­do nue­vas ru­tas –co­mo la que la com­pa­ñía aé­rea es­pa­ño­la Plus Ul­tra inau­gu­ra el 1 de ju­lio con el vue­lo Bar­ce­lo­na-La Ha­ba­na.

Otro ti­po de tu­ris­mo con una gran de­man­da ac­tual­men­te en Cu­ba es el alo­ja­mien­to en “ca­sas par­ti­cu­la­res”, acer­can­do al via­je­ro al pue­blo y sus cos­tum­bres.

Las re­vis­tas Ex­ce­len­cias así co­mo nues­tro dia­rio in­for­ma­ti­vo ca­rib­bean­news­di­gi­tal.com, que in­clu­ye las no­ti­cias ob­te­ni­das en la co­ber­tu­ra di­rec­ta de más de 60 fe­rias anua­les vi­si­ta­das en el mun­do ca­da año, co­mo su­ce­de en el IPW de Es­ta­dos Uni­dos, per­mi­ten lle­var a un pú­bli­co pro­fe­sio­nal la ima­gen de los paí­ses del Ca­ri­be con su más feha­cien­te reali­dad.

Los se­mi­na­rios gas­tro­nó­mi­cos que Gru­po Ex­ce­len­cias rea­li­za en es­tos días, tan­to en Pa­na­má (27 de ma­yo) co­mo en La Ha­ba­na (los días 7, 8 y 9 de ju­nio), apor­tan su gra­ni­to de are­na al desa­rro­llo de es­tos paí­ses.

El tra­ba­jo in­ten­so que nues­tra de­le­ga­ción del Ecua­dor lle­va a ca­bo pa­ra mos­trar las be­lle­zas na­tu­ra­les y la gas­tro­no­mía, es­pe­ra­mos sea un apo­yo más pa­ra si­tuar es­te país en las ru­tas in­ter­na­cio­na­les tu­rís­ti­cas con el éxi­to que se me­re­ce.

Los Pre­mios Ex­ce­len­cias (www.pre­mios.ex­ce­len­cias.com), que es­te año se otor­ga­ron tam­bién en Es­pa­ña, Cu­ba y México, pre­mian a las per­so­nas o en­ti­da­des de La­ti­noa­mé­ri­ca y el Ca­ri­be por el es­fuer­zo, ini­cia­ti­va y no­to­rie­dad del tra­ba­jo rea­li­za­do du­ran­te el pa­sa­do año en los sec­to­res del tu­ris­mo, el ar­te y la gas­tro­no­mía. Son otro apor­te del Gru­po Ex­ce­len­cias -en con­cor­dan­cia con la mi­sión que nos pro­pu­si­mos des­de su crea­ción- de con­tri­buir al desa­rro­llo y me­jo­ra­mien­to de la in­dus­tria tu­rís­ti­ca en es­ta re­gión.

The key in­fras­truc­tu­res that ma­ke a country be vi­si­ted freely and sha­re the in­co­me ge­ne­ra­ted by its lo­cal tra­vel in­dustry in­clu­de air­lift; gas­tro­nomy as a ga­me chan­ger with a touch of aut­hen­ti­city; sa­fety, which is in­dis­pen­sa­ble for the free­dom of the tou­rist and his abi­lity to hand­pick a des­ti­na­tion, as well as the health­ca­re nee­ded to round out that sa­fety.

The Do­mi­ni­can Re­pu­blic is wor­king di­li­gently to meet tho­se de­ve­lop­ment goals, and to that aim the re­cent de­sig­na­tion by the Ibe­rian-Ame­ri­can Gas­tro­nomy Aca­demy of San­to Do­min­go as the Ca­pi­tal of the Ca­rib­bean Gas­tro­no­mic Cul­tu­re will cer­tainly help the na­tion get that Ex­ce­llen­ce hall­mark so ne­ces­sary to ta­ke its lo­cal tra­vel of­fer up a notch on the quest for top-qua­lity tou­rism.

For its part, Cu­ba re­mains on a roll with the cons­truc­tion of new ho­tels and the re­fur­bish­ment of his­to­ric buil­dings. How could so­meo­ne fail to stay at the Man­za­na de Go­mez, the la­test ho­tel ope­ned by Kem­pinsky, so clo­se to the Ha­va­na Ca­pi­tol? The is­land na­tion is wor­king hard to rai­se the qua­lity bar, ope­ning new rou­tes –li­ke the one Plus Ul­tra, the Spa­nish air­li­ne, will launch on July 1 bet­ween Bar­ce­lo­na and Ha­va­na.

Anot­her tou­rism of­fer highly co­ve­ted in Cu­ba the­se days is the stay in “pri­va­te ho­mes”, so­met­hing that brings tra­ve­lers clo­ser to the peo­ple and their tra­di­tions.

The Ex­ce­len­cias ma­ga­zi­ne, as well as ca­rib­bean­news­di­gi­tal.com, our on­li­ne news­pa­per that in­clu­des news co­ve­ra­ge and up­da­tes from over 60 tra­vel and tou­rism fairs around the world, such as IPW in the U.S., ta­ke the ima­ge of the Ca­rib­bean coun­tries and their most re­soun­ding reali­ties to the pro­fes­sio­nals at­ten­ding tho­se tra­des­hows.

The Ex­ce­len­cias Group’s gas­tro­no­mic se­mi­nars un­der­way the­se days, both in Pa­na­ma (May 27) and in Ha­va­na (Ju­ne 7, 8 and 9), ma­ke con­tri­bu­tions of their own for the sa­ke of the­se coun­tries’ de­ve­lop­ment.

The pains­ta­king job our of­fi­ce in Ecua­dor is con­duc­ting to show­ca­se na­tu­ral beau­ties and gas­tro­nomy will ho­pe­fully be one mo­re step in the right di­rec­tion to put this country on the in­ter­na­tio­nal tra­vel map with the kind of suc­cess this na­tion really deser­ves.

The Ex­ce­len­cias Awards (www.pre­mios.ex­ce­len­cias.com), that this year we­re do­led out in Spain, Cu­ba and Me­xi­co, re­cog­ni­ze per­so­na­li­ties and ins­ti­tu­tions in La­tin Ame­ri­ca and the Ca­rib­bean for their ef­forts, initia­ti­ves and sig­ni­fi­can­ce of the job do­ne th­rough the year in the tra­vel, ar­tis­tic and gas­tro­no­mic fields. Tho­se are furt­her con­tri­bu­tions chip­ped in by the Ex­ce­len­cias Group, very much in sync with the mis­sion we ha­ve ze­roed in on from the word go: help in the ad­van­ce and im­pro­ve­ment of the tra­vel in­dustry in this re­gion.

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