Gra­na­da

Excelencias Turísticas del caribe y las Américas - - Especial -

Si un vol­cán arro­ja­ra es­pe­cias y chocolate, se­ría muy aplau­di­do. Tal pa­re­ce ser la ben­di­ción de Gra­na­da, la is­la de ori­gen vol­cá­ni­co que ha in­cor­po­ra­do am­bos re­cur­sos del pa­la­dar a su iden­ti­dad na­cio­nal, de ma­ne­ra que es fá­cil sa­ber por­qué gus­ta tan­to a to­dos. Gra­na­da, que tie­ne en Saint Geor­ge a una de las más her­mo­sas ca­pi­ta­les ca­ri­be­ñas, no so­lo com­pi­te con sus ve­ci­nos me­jor plan­ta­dos en pla­yas, ríos, cas­ca­das, arre­ci­fes de co­ral… sino que ar­mo­ni­za en su cultura te­so­ros de va­ria­do ori­gen co­mo la so­ca, el reg­gae y el ca­lip­so. La nuez mos­ca­da brin­da aro­ma in­clu­so a la ban­de­ra na­cio­nal, pues en ella es­tá re­pre­sen­ta­da, mien­tras que en­tre los mu­chos even­tos des­ta­ca el Fes­ti­val Anual del Chocolate, que per­mi­te al vi­si­tan­te ser tes­ti­go de la má­gi­ca con­ver­sión del ca­cao en la go­lo­si­na pre­fe­ri­da del mun­do. ¿Ha­brá alguien que no quie­ra pro­bar es­ta is­la?

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