Conversatorio sobre gastronomía, estufa y gas

Cuando se habla de gastronomía de inmediato uno visualiza una excelente y bien presentada comida. Sin embargo, hay muchos y variados asuntos relacionados con la gastronomía. Un ejemplo lo vemos en el tema del conversatorio que tendrá a su cargo el empresario Pepín Corripio: ‘Emprendimiento de alto impacto en la gastronomía dominicana. Estufa y gas para la evolución’. Atrapa tu atención, ¿verdad? La actividad será este viernes 16, en la apertura del IV Foro Gastronómico Dominicano Emprende Innova.

Charla magistral en Foro Gastronómico

La inauguración del Foro, organizado por la Fundación Sabores Dominicano, será a las 6:30 p.m. en el auditorio Manuel del Cabral, Biblioteca Pedro Mir, UASD. Tiene como invitado extranjero a Mariano Valderrama, gerente de Apega Sociedad Peruana de Gastronomía, quien presentará la charla magistral ‘Emprendimiento e innovación en la gastronomía y su impacto en la evolución social: Caso peruano’. ¿Quieres más detalles? Llama al 809565-0707, extensión 2302 o escribe a info@saboresdominicanos.org.do.

Restauración de santos de yeso

Patricia, una lectora del Listín, pregunta quién restaura santos de yeso con pintura y pedacitos que le faltan. Hace un tiempo, Andreína Martínez ofrecía este servicio. Tal vez pueda ser de ayuda. Encontré estos datos suyos, quizás sigan vigentes: teléfono 849207-9470 y 809-604-4104, correo: andreina.martinezguzman@gmail. com. En cuanto a restauración de imágenes religiosas y piezas antiguas, Roberto Zayas Ruiz, en el 809-749-4701, informó hace poco que se ocupaba de ese tipo de trabajo.

Dulce de leche

Hace unos días me sorprendió saber que algunos jóvenes comen por cucharadas el dulce de leche La Lechera. ¡Qué envidia!, pues habiendo sido operada del corazón en 2013, y en el 2016 serme colocado un stent por el cardiólogo Pedro Ureña, él me prohibió comer dulce de leche. Por cierto, este nuevo dulce de Nestlé es especial para

topping o relleno de helados, frutas, churros y bizcochos. ¡Qué delicia!