Capacitarán acerca del control de enfermedades
El presidente ejecutivo de la Junta Agroempresarial Dominicana (JAD), Osmar Benítez, anunció ayer que junto a la empresa Bayer realizarán una jornada de capacitación para productores y exportadores agrícolas, donde se impartirá conocimientos técnicos de las principales enfermedades en la postcosecha de frutas y vegetales.
Benítez indicó que esta capacitación es propicia porque cada día los productores agropecuarios presentan pérdidas por no contar con un manejo adecuado para el almacenamiento de los alimentos y el proceso posterior a la cosecha de los cultivos.
Sostuvo que organismos internacionales como la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), registran que las pérdidas que tiene un agricultor oscila entre un 8% y hasta un 25% en algunos casos.
Manifestó que al no contar los productores con conocimientos para la postcosecha, entran las enfermedades y las plagas de insectos, por ello consideró que con la iniciativa aprenderán técnicas útiles para contrarrestar esta situación.
Asimismo, el gerente de Bayer en el país, Santiago Klee, sostuvo que con el inicio de estas capacitaciones se traerá a los agricultores nuevas maneras de desarrollarse y hacer una agricultura sostenible.
Estas declaraciones fueron ofrecidas durante una charla que organizaron esas entidades, a cargo del especialista mexicano en Patología de frutos en postcosecha, Daniel Nieto Ángel.
Durante las palabras de apertura, Benítez expresó que con este tipo de entrenamiento la JAD busca fortalecer la capacidad productiva de los productores y exportadores de frutas y vegetales del país.
En la charla se abordaron temas relacionados al índice de cosecha y sus implicaciones en el transporte a largas distancias, proceso de infección y sobrevivencia de los hongos, procesos a usar para disminuir la severidad de enfermedades y alteraciones fisiológicas, entre otros. La actividad, que contó con la participación de más de 100 productores y exportadores de frutas y vegetales, así como como de técnicos de diferentes instituciones públicas y privadas, forma parte del programa de entrenamiento continuo que ofrece la JAD a sus asociados, facilitándoles a través de la capacitación métodos más eficientes y orientación técnica.