Los banilejos disfrutan sus delicias gastronómicas en el Convite anual
TRADICIONES. FAMILIAS DE LA PROVINCIA PERAVIA SE CONFUNDEN EN ABRAZO FRATERNO
Arepas de burén son ofertadas durante el Convite Banilejo, una tradición que a ritmo de música, comida tradicional y entretenimiento acerca a familias oriundas de la provincia Peravia.
(+) El convite tuvo una dedicatoria In memoriam a Rafael Perelló, quien a través de su empresa fue patrocinador y asistente de estos intercambios.
Aritmo de música, comida tradicional y entretenimientos familiares se celebró el décimo quinto convite que organiza la Alianza Banileja en Santo Domingo, en el campus de la Universidad Nacional Pedro Henríquez Ureña (UNFHU), en el que se dieron cita cientos de personas originarias de la provincia Peravia.
La actividad fue encabezada por el ingeniero Fabio Herrera Miniño, presidente de la Alianza Banileja, quien recordó que el encuentro tiene como objetivo promover la cultura y tradiciones de Baní, así como afianzar los lazos entre las personas que todavía residen en esa provincia y los que han emigrado.
Durante la convivencia los asistentes disfrutaron de música bailable, presentaciones artísticas y folklóricas, así como de platos típicos del municipio como las arepitas de burén, los dulces de leche en sus distintas variedades, productos agrícolas como el mango, plátano y guineos.
Herrera Miniño afirmó la importancia que tiene ese tipo de encuentro que se realiza cada año para mantener latentes la cultura y tradiciones de Baní.
Dijo que esa actividad se ha convertido en el punto de encuentro anual para reunir a miles de banilejos, relacionados e invitados en general y agregó que el encuentro busca presentar nuevas atracciones.
El presidente de la Alianza también señaló que los recursos captados en el convite serán destinados a la cooperación económica de instituciones de asistencia a los más necesitados de Baní.
Dentro de los platos gastronómicos se destacan: el pan de batata, arepa dulce, pastelón de carne, pasteles en hojas, entre otros.
La actividad contó con el apoyo de diferentes empresas e instituciones y se dieron cita además autoridades municipales, civiles y militares de la provincia.
Más sobre el Convite
El evento también se hizo presente la Banda Municipal de Música de Baní, la presentación de Los Chuineros que son conocidos en los escenarios locales y en el extranjero por sus llamativas improvisaciones en décimas bien combinadas.
Este convite tiene una dedicatoria In memoriam a Rafel Perelló, quien a través de su empresa fue un patrocinador y asistente de estas convivencias que se celebran desde el 2003.
Otros atractivos lo constituyeron la presentación de un grupo de perico ripiao de la UNPHU y un ballet folklórico de Sombrero, Baní, junto con el grupo de la misma comunidad de las muñecas de trapo.
APOYO A LA ACTIVIDAD:
El banilejo Rafael Encarnación con el apoyo de la hermana María José Cartagena ha desarrollado un proyecto de artículos para el hogar a base de neumáticos reciclados. “Tengo dos años trabajando con este material reciclaje en la creación de muebles, jardineras, jarrones, maceteros, fuentes, sillas de playa y otros adornos”, expresó Encarnación. Asimismo, exhortó a los alcaldes municipales a apoyar la causa, ya que señaló que en el reciclaje hay fuente de ingreso para los más jóvenes que desean desarrollar un oficio.
“Este trabajo no solo funciona como empleo, sino que ayuda a mejorar el medio ambiente de la quema de neumáticos, la contaminación y a su vez embellece los espacios sociales”, afirmó. Explicó que para las manualidades son utilizadas gomas de todo tipo de vehículo de transporte, desde una bicicleta hasta de un camión de doble cabina.