UN DES­PLIE­GUE DE FRUCTOSA Y GLU­CO­SA EN LA CE­NA DEL PRE-MET GA­LA

Ritmo Social - - El Chef Es… -

La co­ci­na de Lai­la Gohar se des­ta­ca por ofre­cer un des­plie­gue de color y sa­bor en ca­da uno de sus pla­tos y en una fies­ta tan im­por­tan­te co­mo la ce­na del pre-met Ga­la, el azú­car no po­día fal­tar. Ins­pi­ra­da en la pe­lí­cu­la La gran be­lle­za, del di­rec­tor Pao­lo So­rren­tino, la chef creó una es­ta­ción de pos­tres, ba­sa­dos en ga­lle­tas, pas­te­les de queso y al­men­dras,

muf­fins de pan­do­ro, ce­re­zas con­fi­ta­das, na­ran­jas cu­bier­tas de azú­car y sin glu­ten. Una ver­da­de­ra fies­ta pa­ra los sen­ti­dos, con el ob­je­ti­vo de ha­cer par­tí­ci­pes a ca­da uno de los in­vi­ta­dos, me­ta que lo­gra gra­cias a las ins­ta­la­cio­nes que crea pa­ra po­der de­gus­tar sus pla­tos.

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