Chocolates de Pacari ganan más premios
26 productos de la marca, reconocidos en un evento mundial
El chocolate de Ecuador se vuelve a destacar. “No solo es productor del mejor cacao del mundo, sino un referente internacional en la producción de chocolates”, según los dueños de la marca Pacari.
Así lo ratifica el jurado de los International Chocolate Awards, concurso que en la edición Ronda de las Américas realizada en la ciudad de Nueva York, el pasado 16 de septiembre, reconoció a 26 productos de la marca con importantes galardones, informó la empresa.
Santiago Peralta señaló que los galardones son “un reconocimiento más a la biodiversidad del Ecuador y a su gente. Cada chocolate cuenta la historia de nuestra tierra y de las miles de personas que están vinculadas a este maravilloso proceso creativo”. Pacari ha recibido más de 200 premios nacionales e internacionales. Está en más de 40 destinos.
En esta edición, ronda de las Américas del ICA, la marca se llevó el oro a la mejor fruta entera envuelta en chocolate negro. “Los jueces reconocieron la calidad de la uvilla deshidratada, que combina la fruta con el chocolate orgánico más oscuro sin procesar”.
Los International Chocolate Awards reconocen la excelencia del chocolate fino de calidad alrededor del mundo. A través de diferentes rondas internacionales se escoge a los finalistas para el Mundial que se desarrolla en Londres cada año.
Los premios son designados para reflejar los sabores internacionales y celebrar y reconocer a compañías artesanales tradicionales, así como también alentar a nuevos productores.