El consumo de carne cae a su mínimo histórico
El consumo de carne vacuna de los argentinos cayó a su mínimo histórico en 2020, unos 49,7 kilogramos por persona, debido a la caída del poder adquisitivo y una apertura hacia la carne de pollo y de cerdo. El aumento del precio de la carne, según el laboratorio de ideas IERAL de la Fundación Mediterránea es lo que lleva a los ciudadanos a volcarse a otras variedades.