El arte de dorar una tradición

1. Una herencia. La preparación de las cholas en el taller de la familia Jaramillo González se remite a una receta muy antigua. 2. Oferta. En Guano, la venta de las cholas se ha vuelto toda una tradición. 3. El horno. El de los descendientes de Mariana Guamán es el horno más antiguo. Data de 1930.