BIBLIÁN FESTEJA 75 AÑOS DE CANTONIZACIÓN Festivales de música nacional y del cuy
Bi bl i á n c e l e br a este 1 de agosto, 75 años de cantonización y se han preparado una serie de actividades, entre ellas el desfile cívico, militar y estudiantil. Estos eventos se iniciarán en el barrio El Tope, desde las 09:00. Dos horas después será la sesión solemne en el Teatro Municipal.
Los actos llegan a su cúspide con el festival regional de la música nacional ‘Biblián 2019’, a desarrollarse el 3 de agosto en la escuela Daniel Muñoz Serrano.
Al siguiente día, a las 09:00, será la primera exhibición de motos de paseo y el tradicional Festival del Cuy, donde más de 15 expendedores de este tradicional plato pondrán su mejor sabor culinario para sorprender a los asistentes que acudan al parque central Velasco Ibarra.
Esta es la quinta edición. La primera vez que se realizó el Festival del Cuy en Biblián fue en el 2015. Durante el acto eligieron al mejor plato de cuy con papas, la carrera del cobayo, el más pesado y el mejor disfrazado. Un evento similar se realizará este año.
La idea es que el evento, muy tradicional, ayude a abrir puertas a los comerciantes para darse a conocer y vender el plato típico. Actualmente son 30 mujeres dedicadas a preparar esta degustación, muy arraigada en la zona de Cañar.
Los eventos concluyen este 11 de agosto con la carrera de coches de madera, III edición, en la vía al Santuario.
El alcalde de Biblián, Guillermo Espinoza, refirió que la idea es educar a las futuras generaciones, para que conozcan de cerca sobre la identidad de los pueblos, a través de sus eventos.