UNA CENA SALUDABLE

Son días en los que todo gira en torno a tu mesa, comidas habituales fuera de casa, de cantidades abundantes y tiempo libre. Sin embargo, esto trae secuelas a lo largo de la semana.

Para muchos es imposible sobrellevar una celebración de manera saludable, sin embargo, todo es posible con un poco de disciplina. Es tradicional que en nuestro bufé, durante esta época del año, encontremos alimentos ricos en grasas y azucares. A esto se añade que son cenas muy copiosas y no solemos controlar. No solo importan los platos que elijamos para el menú, sino otros aspectos como el pan, las bebidas y el formato de nuestra propuesta.

¿ Qué tipo de menú?

Aunque pienses en algún plato para compartir es importante proponer un menú individual para incitar que se coma de una manera más dirigida hacia lo que deseamos. No obstante, hay que ser realistas, y el efecto “banquete” que produce tener alimentos en el centro es muy importante para dar ese aspecto festivo a la comida, por lo que es recomendable preparar una serie de aperitivos y colocarlos al alcance de todos tus invitados.