ENSALADA DE PAVO Y MANZANA

Ingredientes - 2 manzanas rojas en láminas delgadas - 2 manzanas verdes en láminas delgadas - 12 rebanadas de pechuga de pavo

Para la vinagreta - 1/ 2 taza de aceite de oliva - 1 cucharada de mostaza suave - 1 cucharadita de miel de abeja - 1 diente de ajo picado finamente - 1/ 2 cucharadita de tomillo fresco picado - 1/ 2 cucharadita de albahaca fresca picada - Sal y pimienta negra

Preparación 1. Coloca todos los ingredientes de la vinagreta en un tazón y mezcla con un batidor hasta formar una emulsión. Reserva. 2. Forma cuatro torres con las manzanas y las rebanadas de pechuga de pavo, intercalándolas. 3. Sirve una torre por cada plato. Baña con la vinagreta y disfrútala.