Sugerencia del experto

Canastas cevicheras Estas canastas te permitirán brindar tus ceviches preferidos a manera de bocaditos, o presentar una trilogía de los mismos en recipientes comestibles y deliciosos. Preparación

1. Corta los verdes como para hacer patacones, pero un poco más grandes.

2. Fríe los pedazos de verde en aceite. Cuando estén algo dorados, retíralos y sécalos en un papel absorbente.

3. Lleva los verde fritos a un exprimidor manual de naranjas, previamente engrasado, y forma las canastas presionando poco a poco del mango

4. Una vez que les hayas dado la forma, llévalas nuevamente a freír o si deseas al horno.

5. Finalmente, condimenta con sal y pimienta. Tus canastas están listas para servir en ellas tus ceviches.