MESA PARA DOS (@ MESAPARADOS. EC)

◫ “Buenas noches. Una mesa para dos, por favor”. Era la frase más común que tenían Stephany León y Juan Suárez durante sus primeras citas. Comer rico era su plan ideal y ahora, como esposos, esto tampoco ha cambiado. Así nació su cuenta en Instagram @ mesaparados. ec, un perfil lleno de la naturalidad que los caracteriza y las impresiones más honestas sobre lo que van probando cada semana. Sus más de 18 mil seguidores son testigos y cómplices de sus reseñas gastronómicas, muestran los planes más variados. Desde un pícnic casero o una visita por El Caribe. “Nosotros pedimos muchas recomendaciones, ya que 18 mil cabezas piensan mejor que dos. Entonces, siempre nos estamos comunicando con las personas que nos siguen y así salen los espacios nuevos. La última prueba es revisar el Instagram del restaurante y si tienen fotos atractivas, nos lanzamos en su búsqueda”. Para Juan y Stephy, su vida laboral no se resume en redes sociales. Él es ingeniero mecánico, trabaja en una em- pacadora de cama- rón. Mientras que Stephy es nutricionista. Por eso, su comunidad valora la cercanía que les brindan rindan al mostrar su vida como pareja y su gusto por la comida. “No nos mentalizamos en hacer el contenido tan frío. A nosotros nos gusta y disfrutamos salir y comer y estamos haciendo esto desde hace tres años. Cuando vamos a un restaurante hacemos la reseña y fotos; y así hasta que se dé la oportunidad. Preferimos no forzar nuestro contenido. También somos muy honestos y contamos lo que no gustó”. Con @ mesaparadosec le huyen a la perfección de redes y se muestran tal cual. Resaltan lo bueno y cuentan honestamente lo malo. “Si tenemos una experiencia muy mala preferimos no subirlo”. Ambos señalan que la atención al cliente y la experiencia en restaurantes han mejorado notablemente en la ciudad. “Desde la pandemia ha mejorado un 90 % la variedad gastronómica en Guayaquil. La gente se dio cuenta de lo frágil que es un trabajo y valoramos un poco más lo que hacemos”.