Supermercado del Agricultor se inaugurará a finales de año
Los técnicos hacen los análisis de la oferta, la demanda, calidad y cantidad de productos que se venderá.
IBARRA • Los estudios sobre la calidad, cantidad, mercado, factibilidad, así como de la infraestructura para que el supermercado agropecuario funcione, avanzan y se espera que entre diciembre y enero se inaugure en Ibarra.
Diego Pereira, director provincial del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), declaró que se ha legalizado y definido el número de organizaciones que trabajarán es esta actividad.
Después de los requisitos legales presentados ante los organismos correspondientes, se ha reconocido como la Red de Organizaciones Agropecuarias de Imbabura, conformada por 16 organizaciones e involucra a otras 50 que representan a unas 1.200 familias.
Proceso
Los técnicos del MAG se encuentran en la fase de la elaboración del estudio de la capacidad de producción y de oferta de productos que tienen los socios del Supermercado del Agricultor.
El estudio toma en cuenta los volúmenes de producción y la calidad de los productos. En las próximas semanas se hará el estudio de demanda que permita conocer las necesidades de consumo de las familias ibarreñas.
Pereira dijo que en el futuro se establecerán alianzas con otras organizaciones y redes de producción agropecuaria, como la de ferias solidarias que aglutina a 17 en los seis cantones de Imbabura.
Se estima que cinco de cada 10 familias son atendidas en las ferias solidarias del sector urbano. Si se considera que 1.200 personas hacen sus compras en las ferias los días miércoles, jueves y sábado, dependiendo del cantón, multiplicado por cinco, la alimentación llega a unas 60.000 personas, sostuvo Pereira.
Infraestructura
Hasta el momento tienen en lista cuatro locales donde se instalaría el Supermercado, que tendrá espacio para todos los servicios incluido el parqueadero de vehículos. Se ha dialogado y coordinado con algunos actores sociales como la Unión de Cooperativas del Norte, para negociar el espacio físico.
“Las instalaciones cumplirán con las normas de seguridad, de manera que los clientes deben acudir a comprar los productos de calidad, sanos y frescos”, dijo.
Se continúa con los análisis económicos, financieros y especialmente de costos para que las sociedades jurídicas que se involucren en esta nueva iniciativa tengan una rentabilidad.
Se debe tomar en cuenta que los productos que se venden en las grandes cadenas de supermercados provienen también de los pequeños productores y eso demuestra que la calidad es buena.
“Este nuevo supermercado se manejará con una empresa que tendrá la virtud de competir en el mercado ofreciendo calidad, cantidad y excelente atención a los clientes”, concluyó el director.