Orgánica

°Los

alimentos orgánicos se producen bajo un conjunto de procedimientos denominados ecológicos. En general, los métodos ecológicos son los que evitan el uso de productos sintéticos, como pesticidas, herbicidas y fertilizantes artificiales. La comunidad cercana al Refugio de vida silvestre Pasochoa promueve esta filosofía dentro de su alimentación en base a productos orgánicos. Ellos son quienes cultivan todos los alimentos que se utilizan, tanto para la pachamanca como para su consumo diario.