“Es una oportunidad para que mi emprendimiento pueda internacionalizarse”
CÉSAR DAVID ANDRADE CHEF
El chef lojano César David Andrade Yépez, participa como semifinalista en el concurso Startup Summit de la Cumbre Empresarial de Ekos con su emprendimiento: ‘Macarons by César Andrade’. La idea de este negocio surgió hace dos años y medio cuando Andrade se encontraba en México realizando sus pasantías. Adujo que su emprendimiento también fue producto oficial del Festival Internacional de las Artes Vivas Loja.
Votación
El chef lojano pide la colaboración de toda la ciudadanía para que pueda votar ingresando al link https://pr.easypromosapp.com/ voteme/831945/631427389?lc=spa para que así se pueda reconocer a Loja como una ciudad de emprendimiento e innovación. Mencionó que la votación se cierra el 20 de octubre.
El evento final se llevará a cabo el 13 y 14 de noviembre en el Hotel JW Marriot de Quito. Indicó que es una oportunidad para que ‘Macarons by César Andrade’ pueda abrirse mercado y se pueda exportar a nivel internacional.
En este concurso se inscribieron 210 personas, de las cuales calificaron 40 que son de diferentes países. La calificación la realizarán chefs internacionales. El producto es elaborado con harina de almendra y tiene relleno de diferentes sabores como: hierba luisa, cedrón y limón dulce. El chef graduado en Argentina desea expender su producto en hoteles y supermercados.