ITALCOM: PRO­VEE­DOR IDEAL DE PRO­DUC­TOS IM­POR­TA­DOS

Revista Abordo - - EXPERIENCIAS TRAVEL -

Pro­duc­tos de ca­li­dad a ex­ce­len­tes pre­cios son las ca­rac­te­rís­ti­cas fun­da­men­ta­les de Italcom, em­pre­sa que se des­ta­ca por im­por­tar y co­mer­cia­li­zar be­bi­das y ali­men­tos de las me­jo­res mar­cas. Es­to la ha ca­ta­pul­ta­do a con­ver­tir­se en alia­do es­tra­té­gi­co de re­co­no­ci­dos res­tau­ran­tes e im­por­tan­tes ca­de­nas de su­per­mer­ca­dos del país.

Italcom na­ce ha­ce 20 años de­bi­do a la ne­ce­si­dad de pro­veer a su so­cio na­tu­ral, La Bri­cio­la Ris­to­ran­te Ita­liano, pro­duc­tos pro­ve­nien­tes de Ita­lia. Co­mo men­cio­na Mar­ga­ri­ta Le­des­ma, Co­pro­pie­ta­ria de am­bas ca­de­nas, "no te­nía nin­gún sen­ti­do te­ner un res­tau­ran­te de co­mi­da ita­lia­na y no po­der ela­bo­rar pla­tos con in­gre­dien­tes pro­pios de ese país".

En un ini­cio se vie­ron obli­ga­dos a traer ali­men­tos y be­bi­das de Ita­lia pa­ra uso ne­ta­men­te del res­tau­ran­te. Pos­te­rior­men­te, se em­pe­zó a pro­veer a otros ne­go­cios, con el ob­je­ti­vo de ofre­cer pro­duc­tos de la más al­ta ca­li­dad. En pa­la­bras de la al­ta eje­cu­ti­va, "lo que im­por­ta­mos a Ecua­dor es ad­qui­ri­do di­rec­ta­men­te a los pro­duc­to­res en sus paí­ses de ori­gen. Los pro­duc­tos que co­mer­cia­li­za­mos son pro­ce­den­tes de Ar­gen­ti­na, Chi­le, Ita­lia; ade­más co­mer­cia­li­za­mos car­ne de pri­me­ra ca­li­dad que es im­por­ta­da des­de Uru­guay". Ac­tual­men­te, su aba­ni­co de pro­duc­tos as­cien­de a 60. Ex­ce­len­tes vi­nos y li­co­res, una va­rie­dad de que­sos y pas­tas, acei­te de oli­va vir­gen y de co­ci­na, arroz ar­bo­rio ita­liano (ri­sot­to ita­liano), en­tre otros. To­da su ofer­ta es bas­tan­te co­no­ci­da, "sien­do mar­cas top en sus pai­ses de ori­gen, de mo­do que en­tre­ga­mos lo me­jor al Ecua­dor", agre­ga la lí­der de la com­pa­ñía.

Da­do el al­to ni­vel de ca­li­dad que es­ta fir­ma en­tre­ga, ha si­do po­si­ble fo­men­tar la con­fian­za en­tre sus clien­tes. Hoy por hoy, su por­ta­fo­lio lle­ga a Gua­ya­quil, Cuen­ca, Man­ta, in­clu­so a re­gio­nes co­mo el Orien­te y las Is­las Ga­lá­pa­gos, don­de han te­ni­do gran aco­gi­da. Man­te­ner bue­nos pre­cios, brin­dar un ser­vi­cio efi­cien­te e in­me­dia­tez en la en­tre­ga son es­tra­te­gias que han po­ten­cia­li­za­do la mar­ca a lo lar­go de su tra­yec­to­ria. El Acuer­do con la Unión Eu­ro­pea ha si­do un pun­tal im­por­tan­te pa­ra lo­grar un ma­yor di­na­mis­mo en su ne­go­cio y la ro­ta­ción de su ca­tá­lo­go du­ran­te 2017, por lo que la ofer­ta que se pre­sen­ta es mu­cho más di­ver­sa y com­pe­ti­ti­va.

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