Me­nu Na­vi­deno

Revista Abordo - - GASTRONOMIA -

La Na­vi­dad se sir­ve so­bre la me­sa. Los mo­men­tos más es­pe­cia­les de di­ciem­bre se vi­ven en fa­mi­lia y con ami­gos cuan­do se com­par­te un de­li­cio­so fes­tín. Re­co­pi­la­mos re­ce­tas de los me­jo­res chefs del mun­do.

Na­vi­dad se ha con­ver­ti­do en un si­nó­ni­mo de man­ja­res. Di­ciem­bre es la épo­ca de las ce­nas que, por lo ge­ne­ral, es­tán com­pues­tas de pa­vo, guar­ni­cio­nes y en­sa­la­das; sin em­bar­go el me­nú es ca­da vez más di­ver­so, pre­sen­tan­do di­fe­ren­tes op­cio­nes y re­ce­tas. En el mun­do cu­li­na­rio in­ter­na­cio­nal, ca­da día nos en­con­tra­mos con chefs con Es­tre­lla Mi­che­lin que han desa­rro­lla­do sus re­ce­tas de acuer­do a va­rios con­cep­tos. He­mos reuni­do al­gu­nas, las mis­mas que se po­drían adap­tar per­fec­ta­men­te a esa gran no­che, tan es­pe­ra­da por los de­li­cias que trae con­si­go.

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