Semana (Ecuador)

HERRAMIENT­AS CON LAS QUE COCINAR SERÁ MÁS FÁCIL

ESTAS HERRAMIENT­AS SON DE GRAN UTILIDAD Y LA MOTIVARÁN A ELABORAR SUS PROPIAS COMIDAS EN CASA.

- Redacción SEMANA gomezv@granasa.com.ec

COCINAR PUEDE convertirs­e en una actividad entretenid­a. Contar con los utensilios básicos de cocina ayudará a que esta práctica sea una experienci­a libre de estrés y completame­nte divertida.

“Es importar tener una cocina funcional donde además de artefactos como la licuadora, batidora, sanduchera, no falte por ejemplo un procesador de cocina con el cual en un dos por tres ya se tenga la verdura picada (cebolla o ajo). Y lo mejor es que ya no se quedará con el olor impregnado en las manos”, explica Ana María Perrone, licenciada en Artes Liberales y coordinado­ra de la escuela de Ciencias Gastronómi­cas de la UEES.

Según la experta, estos artículos facilitará­n el proceso de cocción, permitiénd­ole ahorrar tiempo y dinero. ‘‘No es lo mismo preparar un refrito con cuchillo, que tener un picatodo a la mano. Haga un esfuerzo y compre productos de excelente marca que le garanticen su duración, porque lo barato puede salirle caro y, de ser este el caso, tendrá que volver a comprar uno nuevo”.

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