DISFRUTAEL YOGURCOMO ADEREZO
El yogur constituye un ingrediente muy versátil en la cocina, y lo mejor de este alimento es que se puede adquirir cualquier día del año y a precios muy bajos.
Hoy en día se puede encontrar una inmensa variedad de yogures en el mercado: con frutas, naturales, de diversos sabores, entre otros. Pero aún en su forma más sencilla, el yogur es un ingrediente esencial en una dieta saludable.
Este alimento constituye un ingrediente muy versátil en la cocina, ya que puede incorporarse a platos salados como dulces, calientes o fríos, e incluso, su versión natural puede reemplazar aderezos o salsas ricas en grasas para pastas, carnes o ensaladas, y también se puede disfrutar para acompañar vegetales frescos.
Sácale provecho a este postre natural preparando con él las recetas que hoy te presentamos, y disfrútalas en tu próxima reunión con tu familia y amigos.
INGREDIENTES:
Lechuga Rúcula Jamón de pavo en cuadritos o lascas Tomates cherry Granos de maíz Queso en cuadritos Fresas
INGREDIENTES PARA LA VINAGRETA:
1 yogur natural Orégano fresco Aceite, vinagre, pimienta y sal
PREPARACIÓN:
Para la vinagreta: en un depósito de vidrio mezcla el yogur con un buen chorro de aceite, salpimienta al gusto y añade orégano fresco picado. Incorpora vinagre al gusto y mezcla bien. Reserva. Corta el jamón de pavo en cuadritos o déjalo en lascas y reserva. En una ensaladera coloca las hojas de lechuga y forma una cama de rúcula, y encima pon el jamón de pavo, agrega el tomate en gajos y si prefieres no lo utilices, igualmente los granos de maíz. Al final de la preparación agrégale cuadritos de queso, fresas cortadas a tu gusto y si gustas frutos secos y rocíale la vinagreta. Esta también la puedes servir en un depósito para que cada comensal aderece su ensalada.
ENSALADA DE JAMÓN DE PAVO CON VINAGRETA DE YOGUR