MOLEY, EL ROBOT CHEF
Moley en otras áreas Estetoscopio en tu celular
Moley es un robot completamente fuera de lo común creado en Reino Unido. Se trata de una cocina con todo lo necesario que despliega dos brazos robóticos de alta precisión capaces de hacer el trabajo completo de cocinar un platillo y posteriormente limpiar. La empresa Moley Robotics es la encargada de cumplir el sueño de muchos: cocinar como un chef. Esto gracias al creador Mark Oleynik, un matemático y programador que está convencido de que su idea será un éxito porque, gracias a Moley, cualquiera podrá tener acceso a comer platos realizados por los mejores cocineros del mundo. Oleynik asegura que el secreto de los chefs está en su imaginación: “Si fuéramos capaces de tener exactamente la misma materia prima, con idénticas cantidades, los mismos procesos de cocinado y los movimientos exactos para llevar a cabo las recetas, todos podríamos realizarlos”.
El robot es capaz de crear hasta 3,000 recetas diferentes con la velocidad y destreza de un cocinero profesional. El sistema Moley Robotic Kitchen consta de unos brazos robóticos que se basan en las habilidades de Tim Anderson, el ganador de la versión “Masterchef” de la BBC. Aunque según su creador, esa precisión mecánica nunca podrá ser sustituida, la creatividad de un verdadero maestro de la cocina.
Moley Robotic Kitchen cuenta con sensores táctiles en las manos y sistemas de control sofisticados, que le permiten un alto grado de sensibilidad y movimiento. La empresa asegura que le ha insertado manos para que los usuarios tengan menos reparo a la hora de consumir los platos.
Moley puede descargar la receta que desees y prepararla como un chef profesional. Este droide viene acompañado por un horno, vitrocerámica y unidad de pantalla táctil porque, a pesar de que es un experto cocinero, necesita un “equipo propio adaptado”. En la pantalla táctil es donde puedes controlar el robot o también de forma remota a través de su app móvil.
El robot cuenta con una biblioteca de recetas al estilo itunes, capaz de almacenar platos de todo el mundo o los tuyos preferidos. La empresa Moley Robotics asegura que puede ser un instrumento muy útil para los restaurantes de cocineros profesionales, además de para uso doméstico.
Este primer prototipo es el resultado de 12 meses de desarrollo en colaboración con Yachtline, Dysegno, Sebastian Conran y el profesor de la Universidad de Stanford, Marcos Cutkosky.
Se espera que el inteligente chef salga a la venta en 2017 con una biblioteca de cocina de itunes. Su precio aproximado todavía no se ha dado a conocer.
Este invento podría ganarse una estrella Michelin, la mayor forma de calificar un restaurantede acuerdo a la calidad, la creatividad y el cuidado que tienen con los platos que sirven en su establecimiento.
¿Te atreverías a probar uno de sus platos? recetas diferentes es capaz de cocinar este chef inteligente.