PERAS AL VINO BLANCO

INGREDIENTES: 3 peras grandes 3 tazas de vino blanco 1 raja de canela 1/2 libra de azúcar 1 pizca de color amarillo PREPARACIÓN:

Hervir durante 30 minutos la mezcla de vino blanco, peras, azúcar, canela y color. Probar con un palillo si está blando hasta el corazón de la pera, si lo está ya está en su punto. Estas peras pueden ser las acompañantes perfectas para un sorbete o un brownnie y se pueden aderezar con una salsa al gusto.