Abren centro de acopio de leche fluida en San Vicente
Autoridades del Gobierno de El Salvador (GOES) entregaron ayer el centro de acopio de leche fluida a ganaderos de la Asociación Cooperativa de Producción Agropecuaria Los Fonchanos, del municipio de San Ildefonso, departamento de San Vicente. Este centro es parte del Programa de Competitividad Territorial Rural.
Según datos oficiales, el desarrollo del centro de acopio tuvo una inversión de $117,843. En el evento de entrega participó el vicepresidente de la república y secretario Técnico y de Planificación de la Presidencia, Óscar Ortiz, quien dijo que es importante que el país pueda producir los alimentos que consume.
“Este es el sistema cooperativo que necesitamos en el país, los mayores debemos apoyar a los menores; esta es una nueva generación (de jóvenes emprendedores) que si no la conectamos con el sector agropecuario va a morir en los próximos 10 o 15 años. Esta cooperativa demuestra que es posible salir adelante en el sector agropecuario, en el sector ganadero, y que es posible ampliar la cadena de valor. La cooperativa es para hacer dinero y organizarse bien”, expresó Ortiz.
“Creemos que este es un ejemplo pionero (…) es lo que debemos reproducir en todo el país, pequeñas y medianas cooperativas, pero haciendo negocio y que su actividad sea rentable”, agregó el vicepresidente.
Por su parte el ministro de Agricultura, Orestes Ortez, quien también estuvo presente en San Ildefonso, resaltó que esta instalación es uno de los elementos más importantes de dicha cooperativa.
Ortez dijo que tienen la perspectiva de producción de 3 millones de botellas de leche al año. “A estas alturas la producción de leche de 2018 va a andar cerca de los 2.5 millones de botellas. Es una pequeña organización de 21 hombres y mujeres que son capaces de generar empleo y darles oportunidades a nuestros jóvenes”,