Expo del ITS presenta logros tecnológicos
Un total de 300 estudiantes del Instituto Técnico Salvadoreño (ITS) mostraron en la Expotécnica 2018 diferentes proyectos relacionados con las áreas de automotriz, informática, hostelería, mecánica y salud.
Innovación y tecnología fue lo que se reflejó en la 27.ª edición de la Expotécnica del Instituto Técnico Salvadoreño (ITS). Diversos grupos de estudiantes presentaron sus proyectos representando a sus áreas de estudio. Los inscritos en el diplomado en Hostelería y Turismo realizaron una presentación de platillos europeos y centroamericanos. A cada grupo expositor le fue asignado un país y fueron calificados por chefs acreditados con alta experiencia en hoteles nacionales.
Para Gerson Cruz, docente del diplomado, estas experiencias marcan el inicio de la vida laboral para los estudiantes, ya que les da la base para crear e innovar en un futuro. “Se les enseña a que presenten platillos de talla internacional y que aprendan sobre el emprendimiento”, mencionó.
Este es el caso de Nataly Rocío, de 17 años, alumna de segundo año de bachillerato, quien desea convertirse en chef profesional. Ella preparó un platillo originario de la provincia de Sichuan, en el oeste de China, llamado Pollo Kung Pao. “Utilicé ingredientes diferentes como cacahuate, salsa de soya, chile de árbol. Fue una gran experiencia porque pude trabajar con los sabores y experimentar con los ingredientes”, expresó la joven.
Por otro lado, Bryan Méndez, de 16 años, estudiante de primer año, junto a su grupo elaboraron un proyecto que fue la novedad en la institución. Se trató de un Go-kart, un vehículo pequeño, sin techo, con timón, palanca de velocidades y una estructura elaborada con tubos PVC. “El objetivo de crear este modelo de vehículo fue para dar una idea moderna de un vehículo que se puede utilizar para trabajos en aeropuertos y de carga. Le pusimos el sistema eléctrico, motores y logramos que funcionara”, dijo.
Otra de las áreas que sobresalió fue informática y electrónica. Fredy Rivera, de 16 años, elaboró junto a su grupo una mano robótica que respondía a movimientos humanos a través de una tabla de conectores. “Nos gustó mucho la experiencia porque aprendimos a programar a través del sistema arduino. Pusimos en práctica todo lo visto en nuestro bachillerato, aprendimos a trabajar en equipo y a conocer nuestras habilidades”, mencionó.
Jorge Elías, director de la institución educativa, dijo sentirse satisfecho por contar con jóvenes innovadores y con mucho talento. “Son proyectos bien elaborados que los capacitan para brillar con luz propia cuando salgan a la vida laboral”, expresó.