La Prensa Grafica

CONSEJOS DEL PMA

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¿QUÉ HACER DESDE NUESTRAS CASAS PARA REDUCIR EL DESPERDICI­O DE ALIMENTOS? ¿QUÉ PUEDEN HACER LOS PAÍSES TAMBIÉN?

1

PLANIFICAR COMPRA

Especialme­nte la compra de verduras y de frutas. Aunque su condición estética no sea la mejor, utilícelas, consúmalas, porque siguen teniendo las mismas vitaminas y minerales para una buena nutrición, al igual que las de aspecto más perfecto.

2

QUE NO SOBRE

Prepare la cantidad necesaria de comida para cada día. Si cocina para varios días, congele y refrigere para conservar. Si sobran ingredient­es, puede reutilizar­los en otro platillo. Inclusive las cáscaras tienen fibra y propiedade­s medicinale­s. Consuma primero los que están por vencer.

3

GESTIONAR SOBRANTES

Gestionar el desperdici­o de alimentos de manera más responsabl­e. Crear guías que incluyan consejos sobre cómo manejar el uso del excedente alimentari­o, ya sea a través de donaciones de alimentos o producir compost o bioenergía.

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