Leche, huevos y verduras se encarecen ya más de un 20 %
La inflación de la zona euro se situó en octubre en el 10,6 %.
l encarecimiento de alimentos básicos como el pollo, la leche, los huevos, las verduras o el arroz supera ya el 20 % en el conjunto de la eurozona, empujando cada vez con más fuerza una inflación que la crisis energética ha llevado a niveles sin precedentes en los países de la moneda común.
Eurostat confirmó recientemente que la inflación de la zona euro se situó en octubre en el 10,6 % en comparación con el mismo mes del año anterior y, aunque los costes energéticos siguen siendo el principal factor como consecuencia de la guerra rusa en Ucrania, el aumento afecta a productos de la cesta de la compra.
El capítulo de alimentos, alcohol y tabaco acumula varios incrementos mensuales pequeños pero constantes en su contribución de la inflación y el mes pasado
Eya fue el responsable de un 26 % de la misma. En octubre de 2021, este apartado representaba apenas un 10,5 % del alza (la inflación fue entonces del 4,1 %).
Dentro de la categoría de alimentos - su tasa interanual se sitúa en el 15,9 % - destacan un grupo de productos básicos cuyo aumento se ha disparado en el último año por encima del 20 %. En él se encuentran la leche entera fresca (24,5 %), la pasta (22,5 %), el pollo (21 %), los huevos (20,7 %), el arroz (20,4 %), el queso (20,1 %) o las verduras (20 %).
Por debajo de ese listón, pero con alzas que superan de lejos los dos dígitos, el precio de la carne en general ha aumentado un 14,6 % desde octubre del año pasado.
El pan (15,5 %), las patatas (14,4 %), el aceite de oliva (12,8 %) y el pescado (12 %) también están por encima de la barrera de los dos dígitos, a la que se acerca la fruta, con un alza en el último año del 8,1 %. Por contra, la mantequilla y el azúcar registran una inflación por encima del 35 %.
Juntos, energía y productos alimentarios son actualmente responsables de casi el 70 % de una inflación sin precedentes en los países de la moneda común y contra la que lucha el Banco Central Europeo (BCE) con tres subidas de tipos desde el verano y otras nuevas que se esperan en los próximos meses a pesar de que viene impulsada principalmente por factores distintos a la demanda.