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Alors que la récolte du houblon est en cours dans la vallée de l'Eyrieux, notre journal a mené l'enquête sur la filière de la bière qui s'est développée ces dernières années en Ardèche, avec de nombreuses brasseries.
La saison n’est pas encore terminée, mais un premier bilan est d’ores et déjà possible sur le front des incendies en Ardèche. Le colonel Vincent Honoré, directeur départemental du Sdis 07 (Service départemental d’incendie et de secours...
Alors que les vendanges ont commencé un peu partout en Ardèche, une autre récolte est en cours dans la vallée de l’Eyrieux, pour produire, non pas du vin, mais de la bière ! C’est, en effet, entre Saint-Laurent-du-Pape et...
L’Ardèche dispose de toute la filière de fabrication de la bière, avec un producteur de houblon dans la vallée de l’Eyrieux (lire ci-dessus) et une malterie à Vernoux-en-Vivarais. Car la bière, c’est du houblon, de l’eau, de la levure et...