Овощной суп минестроне
луковица — 1 шт., морковь — 1 шт., картофель — 1 шт., сельдерей — 1 стебель, консервированная фасоль -1 небольшая банка, ветчина — 2 тонких ломтика, макароны — 1 горсть, замороженный горошек -0,5 чашки, растительное масло — 1 ст. л., тертый сыр Пармезан — 1 щепотка, бульон (можно из кубиков — 1-1,5 л
Овощи и ветчину нарежьте небольшими кубиками. В кастрюлю налейте масло и тушите овощи на небольшом огне до мягкости. После добавьте бульон и доведите до кипения. Суп варите, постоянно помешивая. Затем добавьте макароны и варите до их размягчения. Это займет около 10 мин., в зависимости от вида макарон, который вы используете. Добавьте фасоль, горошек и варите еще 5 мин. Готовый суп разлейте по тарелкам и посыпьте сыром. Подавайте с тостом.