Почему люди в Эстонии неправильно питаются?

Я долго анализировала ситуацию и выявила три основные причины, почему у людей рацион оставляет желать лучшего. Первая – быстрый темп жизни. Многие просто не успевают пойти в магазин, выбрать полезные и здоровые продукты, приготовить их и съесть. Обычно голод настолько силен, что возникает ситуация: что было под рукой, то и съели. Нередко это калорийные продукты, сладости или булочки.

Вторая причина: слишком много противоречивой информации. Когда человек все же задается мыслью похудеть, он идет, как правило, в интернет. А там один советует одно, второй – другое, а третий – третье. Эти советы, как правило, зачастую противоречат друг другу. И человек уже не понимает, какие продукты надо выбирать, какие не надо… Выход – обращаться к специалисту с дипломом.

Третья: пищевые привычки. Дети смотрят, что едят родители, и если те живут, как в пункте первом, когда на первом месте работа и материальные ценности, что успели, то и съели, то и подрастающее поколение начинает делать так же. Задумывайтесь, какой пример вы подаете детям?

И последнее: помните, что для каждого человека – свой рацион, которые учитывает его личные болезни. Для человека с гастритом – один, для человека с заболеванием щитовидной железы – другой. Но общие рекомендации здоровым людям таковы: 50–60% от вашего рациона должны составлять углеводы. Хорошие медленные углеводы – овощи, фрукты, злаковые, крупы. 20–25% – жиры (растительные масла, орехи, семечки). И еще 20–25% – белки (молоко, яйца, рыба, мясо).

Овощи и фрукты лучше есть сырыми, подвергая термообработке лишь те, что действительно необходимо. И выбирать не обезжиренные молочные продукты – ведь если там нет жира, то нет и витамина D, а без него содержащийся в продукте кальций не усваивается.