ЭЛИТНЫЙ Э ВИСКИ МОГУТ ОМОЛОДИТЬ
Мы живем в эпоху фейков. И это касается не только информации. Вот, например например, в Шотландии выяснилась жуткая вещь: более трети винтажного шотландского виски, протестированного в специальной лаборатории, оказалась подделкой!
Как сообщает Би-би-си, 21 из 55 протестированных в Шотландском университетском центре исследования экологии (SUERC) в Ист-Килбрайде бутылок содержала поддельный напиток или действительно выдержанный виски, но более молодой, чем заявлено на этикетке. Речь идет о редчайших коллекционных образцах.
Исследователи измеряли содержание радиоактивного изотопа углерода в алкоголе из каждой бутылки, чтобы определить подлинный возраст виски. Бутылки были отобраны случайным образом из виски, представленного на аукционах, в частных коллекциях и у перекупщиков. В прошлом году было обнаружено, что проданная в баре одного из швейцарских отелей порция шотландского виски, которая обошлась клиенту в рекордные 7600 фунтов за 20 граммов, оказалась подделкой. Ки- тайский миллионер думал, что платит за односолодовый виски 1878 года, но затем засомневался в его подлинности. Позднее анализ показал, что предложенный ценителю виски напиток был произведен в 1970 году и даже не является односолодовым. И вот тест показал: односоло- довый виски из всех 10 бутылок, датированных 1900 и более ранними годами и участвовавших в исследовании, оказался поддельным. А ведь стоимость 21 бутылки с поддельным виски, окажись их содержимое подлинным, составила бы около 635 тысяч фунтов ($800 тыс. долларов)!