Сколько стоит приготовить сырники

Проверяем, сколько стоят ингредиенты для сырников в разных магазинах

С какого блюда у вас начинается утро? Я не про будний день, когда нужно торопиться на работу и приходится быстро закидываться бутербродом с сыром или банальной яичницей. Я про настоящее субботнее утро, когда поспать можно подольше, когда вся семья в сборе, когда по кухне расползается аромат кофе, когда на приготовление вкусного и сытного завтрака есть время. Могу поспорить, что сырники – частый и желанный гость в вашем утреннем субботнем меню. Проверим, в какую цену обойдется это блюдо в эстонских магазинах.

Итак, будем готовить сырники для семейного завтрака. От обычных они будут отличаться простотой и быстротой приготовления – ведь субботним утром совсем не хочется долго стоять у плиты. Поэтому из рецепта мы исключили некоторые шаги.

Чтобы сырники не растекались, многие хозяйки тратят время, отжимая из творога лишнюю жидкость – решаем эту проблему просто: добавляем в тесто дополнительную ложку муки, которая

сделает сырники более плотными. Муку, кстати, можно заменить манкой.

Второй шаг, которым стоит пренебречь – лепка красивых и ровных сырников. Если вы хотите произвести фурор в Инстаграмме – мучайтесь с формой, но мой вам совет – пропустите и этот шаг и сконцентрируйтесь на содержании. Берите мокрой ложкой тесто и выкладывайте его на сковороду с горячим маслом.

Одна моя знакомая рассказывает, что не успевает приготовить детям по порции – съедают творожные шарики прямо

со сковороды! Поэтому третий момент – приготовьте посуду большого диаметра. Жарить сырники лучше на медленном огне, чтобы они не подгорели и пропеклись внутри, поэтому возьмите сковороду покрупнее – в ней поместится больше сырников, что сократит вам время, проведенное у плиты, а вся семья сможет завтракать одновременно.

Ну, и четвертая изюминка – добавьте к сметане, которая обязательна к сырникам, свежие ягоды. Малина, черника, ежевика – когда вы себя еще так побалуете, как не в сезон сбора лесных ягод.