Арбуз и фета — не пара?

На ценовой экспертизе арбуз и фета – необычный салат

Конечно, же в арбузе главное не цена: выбрать сладкую ягоду гораздо важнее, чем найти самое дешевое предложение. Однако, не сравнить цену на арбузы в разных магазинах «МК-Эстония» не смогла – уж очень часто в августе в продуктовых корзинах покупателей оказываются полосатые плоды.

По традиции, для ценовой экспертизы нам необходим рецепт, ингредиенты для которого можно найти в наших магазинах. Рецепт должен быть простым и, желательно, необычным.

Согласитесь, арбуз самодостаточная ягода, которая хороша как отдельное блюдо. Однако, если вам захотелось удивить себя новым вкусом, попробуйте салат из арбуза с фетой.

Главная изюминка этого блюда – смешение вкусов. Сладкий арбуз и соленый сыр, пряные травы и соус с кислинкой.

Важны и размеры ингредиентов, недаром многие повара считают, что на вкус любого салата в первую очередь влияет величина нарезки составляющих. Фету порежьте на ломтики чуть меньшего размера, чем кубики арбуза. Кстати, в рецепте указан вес арбуза с коркой, на самом деле у вас получится примерно 400–500 г мякоти.

Холодный салат прекрасно утолит жажду в жаркий день, а тот, кто следит за весом, может не волноваться – порция содержит всего лишь около 300 ккал.

Кроме мяты в салат можно добавить листья базилика, а в дополнение к сладкому арбузу хорошо подойдет виноград без косточек, да и фету можно заменить другим сыром. Согласитесь, удобный салат? Однако есть одно но: прежде чем удивлять этим блюдом гостей, протестируйте его вкусовые данные на членах своей семьи.